Це італійська оливкова олія екстра-класу. Вона нефільтрована (саме тому вона зберегла весь спектр амінокислот, вітамінів і мікроелементів), першого холодного віджиму. Це поєднання неймовірної досконалості і делікатності. Дана оливкова олія відрізняється незрівнянним ароматом, густою консистенцією і насиченим смаком. Для такої оливкової олії характерний осад.